Sari Kedelai Kurma Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri

Abstract

Anaemia often occurs in teenagers and young women due to nutritional problems. Iron, which is found in food nutrients, plays a significant role in the formation of haemoglobin. Soybeans and dates are some of the foods that contain high iron to elevate haemoglobin levels in the blood. Soybeans dan dates Juice is a drink that circulating and become popular in Indonesia. This study used the Pre-Experimental research type with a Group Pre-Post Test Design approach. Accidental sampling was used to select 18 respondents. The Paired T-test was used for data analysis. Before the participants were given date soybean juice, the average haemoglobin level in 18 respondents was 13.81 gr%. After drinking date soybean juice for six days, the haemoglobin level increased to 15.45 gr%. The difference in average before and after giving date soybean juice was 1.46 gr%. The results of the statistical tests with the Paired T-Test show a p-value of 0.001 < α = 0.05. This test concludes that Ha is accepted, which shows that giving date soybean juice has a positive effect on increasing haemoglobin levels in young women at Baitul Hikmah Tempurejo Vocational School. Therefore, young women should consider consuming date soybean juice to prevent anaemia.

References

Afifah, I., & Sopiany, H. M. (2018). Uji Hipotesis Penelitian Perbandingan Menggunakan Statistika Parametrik. 経済志林, 87(1,2), 149–200.

Azizah, D. I. (2020). Asupan Zat Besi, Asam Folat, dan Vitamin C pada Remaja Putri di Daerah Jatinangor. Jurnal Kesehatan Vokasional, 4(4), 169. https://doi.org/10.22146/jkesvo.46425

Bai, M. K. S., Woga, R., Sekunda, M. S., Kurnia, T. A., Kupang, K. K., Kesehatan, P., Mataram, K., Hamil, I., & Kader, P. (2022). Pemberdayaan Kader dan Ibu PKK Untuk Mengatasi Anemia Pada Ibu Hamil di Desa Ondorea Barat Kecamatan Nangapanda. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 222–228. https://journal.tritunas.ac.id/index.php/LoA/article/view/83

Belay, B. S. (2022). Analisis Deskriptif Tingkat Pengetahuan Tentang Anemia Pada Remaja Putri. Jurnal Ilmiah Sangkareang Mataram, 9(8.5.2017), 2003–2005.

Damayanti, A. (2022). Penilaian Organoleptik dan Estimasi Kandungan Zat Besi Minuman Formulasi Sari Kedelai dan Kismis (Vitis vinifera L.) sebagai Minuman Sumber Zat Besi Bagi Remaja Putri [Politeknik Kesehatan Tanjung Karang]. http://repo.poltekkestasikmalaya.ac.id/id/eprint/833

Dinas Kesehatan Kabupaten Jember. (2021). Data Pravalensi Risiko Anemia pada Remaja Putri Tingkat SMP/MTS 2019 (D. K. Kabupaten & Jember (eds.)).

Fathony, Z., Amalia, R., Puji Lestari, P., Studi, P. D., Keperawatan dan Ilmu Kesehatan, F., & Studi, P. S. (2022). Edukasi Pencegahan Anemia Pada Remaja Disertai Cara Benar Konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD). Jurnal Pengabdian Masyarakat Kebidanan, 4(2), 49–53. https://doi.org/https://doi.org/10.26714/jpmk.v4i2.9967

Handayani, W. (2022). Buku Ajar Asuhan Keperawatan Dgn Gangguan Sistem Hematologi (R. Angriiani (ed.); 1st ed.). Salemba Medika.

Harisatunnasyitoh, Z., Fadhilah, I., & Shabana, A. (2021). Potensi Tempe Dalam Menanggulangi Anemia Pada Remaja. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat, 1–10. https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat/article/view/10895

Kemenkes RI. (2018). Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. In Kementrian Kesehatan RI (Vol. 53, Issue 9).
Lamonge, A. S., Rakinaung, N. E., Heryana, N., Sukamto, K., Haryanto, A. N., Taufik, M. Z., Achmad, V. S., & others. (2023). METODE PENELITIAN KUANTITATIF: Perhitungan Manual dan SPSS. Get Press Indonesia.

Lathifah, N. S., & Utami, V. W. (2022). Pemberian Buah Kurma Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri. Midwifery Journal, 2(1), 31–36. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.33024/mj.v2i1.3391

Milman, N. T. (2020). A Review of Nutrients and Compounds, Which Promote or Inhibit Intestinal Iron Absorption: Making a Platform for Dietary Measures That Can Reduce Iron Uptake in Patients with Genetic Haemochromatosis. Journal of Nutrition and Metabolism, 2020, 1–15. https://doi.org/10.1155/2020/7373498

Murhadi, T., & Iklima Hayati, Z. (2023). Pengaruh Pemberian Sari Kurma Terhadap Peningkatan Kadar Haemoglobin Pada Ibu Hamil dengan Anemia di Puskesmas Kluet Utara Kabupaten Aceh Selatan. 2(1), 2–7. https://doi.org/10.5281/zenodo.7673091

Nurhaliza, S., Husanah, E., Juliarti, W., Studi DIII Kebidanan Fakultas Kesehatan, P., & Hang Tuah Pekanbaru, U. (2023). Peningkatan Hb Ibu Hamil Anemia Dengan Konsumsi Susu Kedelai. Journal of Hospital Management and Health Sciences, 4(1), 33–36. https://doi.org/https://doi.org/10.55583/jhmhs.v4i1.537

Pangaribuan, B. N., Kurnia, C. P., Ismunarti, D., Wasono, H. A., Triwahyuni, T., Putri, D. F., & Nusri, T. M. (2022). Studi Literatur Tentang Hubungan Tingkat Pengetahuan Dengan Kejadian Anemia Pada Remaja Putri Di Beberapa Wilayah Indonesia. Malahayati Nursing Journal, 4(6), 1378–1386. https://doi.org/10.33024/mnj.v4i6.6366

Resmi, D. C., & Setiani, F. T. (2020). Literatur Review: Penerapan Terapi Non Farmakologis Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri Dengan Anemia. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 10(2), 44–53. https://ojs.unsiq.ac.id/index.php/jik/article/view/1526

Ridwan, M., Lestariningsih, S., & Lestari, G. I. (2018). Konsumsi Buah Kurma Meningkatkan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri. Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai, 11(2), 57. https://doi.org/10.26630/jkm.v11i2.1772

Rizki, N., Wiji, R. N., Rismawati, V., & Harianti, R. (2022). Pengaruh Susu Kedelai Terhadap Peningkatan kadar Hemoglobin Remaja Putri SMA Negeri 1 Perhentian Raja Kampar. Jurnal Gizi Dan Kuliner, 3(1), 28–35.

Rusdi, F. Y., Helmizar, H., & Rahmy, H. A. (2021). Pengaruh Edukasi Gizi Menggunakan Instagram Terhadap Perubahan Perilaku Gizi Seimbang Untuk Pencegahan Anemia Pada Remaja Putri Di Sman 2 Padang. Journal of Nutrition College, 10(1), 31–38. https://doi.org/10.14710/jnc.v10i1.29271

Sartika, W., & Anggreni, S. D. (2021). Asupan Zat Besi Remaja Putri (1st ed.). NEM.

Valentina, A., Yusran, S., & Meliahsari, R. (2021). Pengaruh Pemberian Susu Kedelai Terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin (Hb) Pada Ibu Hamil Yang Anemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Lepo-Lepo Kota Kendari Tahun 2020. Jurnal Gizi Dan Kesehatan Indonesia, 1(2), 39–44. https://doi.org/10.37887/jgki.v1i2.17318

Warda, Y., & Fayasari, A. (2021). Konsumsi pangan dan bioavailabilitas zat besi berhubungan dengan status anemia remaja putri di Jakarta Timur. Ilmu Gizi Indonesia, 4(2), 135. https://doi.org/10.35842/ilgi.v4i2.198

WHO. (2021). Prevalensi anemia global. 2021.

Yang, R., Zhou, Z., Sun, G., Gao, Y., & Xu, J. (2015). Ferritin, a novel vehicle for iron supplementation and food nutritional factors encapsulation. Trends in Food Science & Technology, 44(2), 189–200. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2015.04.005

Yulianti, T., & Utami, I. T. (2021). Pemberian Kurma Ajwa Terhadap Kenaikan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil Trimester Iii. Human Care Journal, 6(2), 370. https://doi.org/10.32883/hcj.v6i2.1245
Published
2024-01-31
How to Cite
DEWI, Yashinta Kumala; HANDAYANI, Ririn; ANGGRAENI, Ernawati. Sari Kedelai Kurma Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri. Jurnal Kebidanan Malakbi, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 9 - 15, jan. 2024. ISSN 2720-8842. Available at: <http://jurnal.poltekkesmamuju.ac.id/index.php/b/article/view/932>. Date accessed: 20 may 2024. doi: https://doi.org/10.33490/b.v5i1.932.
Section
Articles