Syafii, Firdaus, and Yudianti Yudianti. “Analisis Kadar Pati Resisten, Total Serat Dan Daya Terima Kabosol Tersubstitusi Tepung Pisang Kepok Termodifikasi”. Jurnal Kesehatan Manarang, vol. 8, no. 1, Apr. 2022, pp. 43-50, doi:10.33490/jkm.v8i1.590.